Para el 6 de septiembre en nuestra Sesión 4 vamos a tratar el tema de Agricultura industrial
Jean·Pierre Berlan and Richard Lewontin (1986) THE POLITICAL ECONOMY OF HYBRID CORN, Monthly Review, Vol 3. (3). 35-47 pp.
Levins, Richard (2007). “Science and Progress: Seven Developmentalist Myths in Agriculture”, Monthly Review, Vol 3. (3): 13-20 pp.
Lectura complementaria
Pengue, Walter,(2005), Capítulo 2 – La artificialización de la agricultura en la Región. De «revolución en revolución, En AGRICULTURA INDUSTRIAL Y TRANSNACIONALIZACION EN AMERICA LATINA, PNUMA, Cuadernos de Formación ambiental
Agroecología Facultad de Ciencias UNAM 
Altieri, M. (1999), “El Agroecosistema: determinantes, recursos, procesos y sustentabilidad”, en: Agroecología: Bases científicas para una agricultura sustentable, Altieri, M, Valparaíso, Nordan, 43-66 PDF
Elaboró Víctor H. Mejía
Tesis del texto: El presente capítulo aborda la descripción de una serie de conceptos ecológicos incorporados a un sistema agrícola, y entender al agroecosistema como un sistema abierto que recibe insumos del exterior, jerárquicamente el agroecosistema es la unidad ecológica principal y su función se relaciona con el flujo de energía y con el ciclaje de materiales. Se puede observar que existen tipos específicos de sistemas agrícolas como el de ambientes tropicales. Es de mencionarse las vastas diferencias estructurales y funcionales entre los ecosistemas naturales y los agroecosistemas.
Desarrollo de la idea: El capítulo corresponde a una serie de conceptos ecológicos que se han estado utilizando en el sistema agrario para tal efecto de reconocer al agroecosistema como la serie de elementos para la búsqueda de la población de cultivo.
¿Qué opino? El capítulo por su propia y especial naturaleza posee una tendencia a abordar técnicamente los conceptos que se utilizan en sistemas agrícolas, así como encontrar las diferencias más significativas en agroecosistemas y el ecosistema natural.
Discusión: Es de mencionar qué se debe tener en cuenta a la hora de cultivar, claro ejemplo el mencionado en África con el cultivo de maíz o el cultivo en Asia de arroz, se advierte que ambos sistemas de cultivos las precipitaciones son adversas y promueven cierto tipo de cultivo que es viable en cada lugar.
Conclusión u qué preguntas me generan: El presente texto comprende una serie de elementos y términos ecológicos que hacen que un sistema agrícola se observe complejo, en tal virtud, se debe considerar siempre los elementos naturales, sociales y políticos para que el sistema agrícola funcione de la mejor manera. ¿Qué elementos políticos, instrumentos sociambientales de deben consideran para mejores prácticas en sistema agrícolas?
Granados Sánchez, Diódoro, Et. Al, “La milpa en la zona maya de Quintana Roo”, Revista Geografía Agrícola, núm. 28, enero-junio de 1999, pp. 57-72. PDF
Elaboró Víctor H. Mejía
Tesis del texto: El artículo expone lo siguiente: se realizó en la zona maya en los ejidos Señores, Tres Reyes y Hazil del municipio de “Carrillo Puerto” en Quintana Roo estudios de las unidades ambientales de vegetación y se eligieron informantes para definir los procesos de producción y etapas de roza, tumba y quema. Si bien es cierto, es uno de los más importantes sistemas agrícolas del mundo, y se satisfacen alimentariamente, se observa que dicho sistema hasta hoy degrada y promueve el desequilibrio ecológico de las selvas.
Desarrollo de la idea: Rotación de tierras por periodos cortos de cultivo alternados por periodos generalmente más prolongados de recuperación como definición de roza, tumba y quema; cuya mano de obra está basada solo en el hombre, donde el principal alimento en la zona maya es el maíz, aunado a actividades alternativas como la cacería y la búsqueda de satisfacer las necesidades del grupo familiar exclusivamente.
¿Qué opino? Hasta el día de hoy puedo decir que es un sistema degradativo de cambio de uso de suelo, de un suelo forestal o preferentemente forestal hacia un agrícola, donde no existe un verdadero manejo y las selvas están siendo taladas para cultivar maíz, sin embargo considero fuertemente mal manejo de la selva y cambios transcendentales en la tierra que se está trabajando.
Discusión: Si bien es cierto permitió la reproducción de la etnia por más de 5 mil años, en la actualidad no se puede ver satisfecha tanto en términos ecológicos como poblacionales. La población maya está en búsqueda del bosque maduro, se advierte que la superficie disponible para ello cada vez es menor, debido al creciente aumento de población para esta práctica.
Conclusión u qué preguntas me generan: reconceptualizar la forma de manejo de roza, tumba y quema, hacer ver al campesino el efecto de dicho manejo y sus implicaciones a corto, medio y largo plazo. Búsqueda de alternativas para el manejo de la selva, ya no hacer sólo agricultura, además agroforestería, silvicultuara y demás.
Me gustaMe gusta
Aunque no justifico la degradación ambiental de la selva en Quintana Roo, si bien es cierto, se debe redefinir la política, social y ambiental el manejo de sistema agrícolas en estos ejidos, a efecto de garantizar la alimentación de todos y cada uno de los miembros de la comunidad buscando un equilibrio ecológico para la comunidad.
Me gustaMe gusta
“El concepto de agroecosistemas”, en: Agroecología: procesos ecológicos en agricultura sostenible
Gliessman, S. R. (1998)
Natalia Meztli Ochoa Manrique.
Gliessman sugiere que el objetivo de un sistema agroecológico es obtener las características de un ecosistema natural y al mismo tiempo mantener una cosecha deseable. Para definir las características de un ecosistema natural, Gliessman realiza una explicación detallada de los niveles de estudio y sus propiedades emergentes, resaltando las siguientes: 1) equilibrio dinámico, 2) redes tróficas, 3) flujo de energía y 4) ciclo de nutrientes, entre otras.
En algunos sistemas agronómicos se han establecido prácticas que deterioran las características ya mencionadas de un ecosistema natural. Como las siguientes: 1) pérdida de biomasa, 2) Aplicación de insumos provienen principalmente de fuentes manufacturadas por el ser humano, 3) Reducción de la diversidad biológica y las redes tróficas.
Para comprender el problema a fondo, se realiza una asociación jerárquica de los niveles de estudio y las propiedades emergentes en la ecología con los componentes de un agroecosistema. También se propone incluir niveles de organización de tipo regional, nacional y global, estos niveles involucran aspectos socio-políticos, además de los biológicos con los que se trabaja de forma clásica por la Ecología.
Sin embargo se expone la idea de que cualquier sistema puede funcionar mientras se permita un balance ecológico a pesar de los cambios continuos en la siembra, cultivo, cosecha, etc.
“Los componentes biológicos de cada sistema si importantes para determinar la eficiencia del movimiento de los nutrimentos, un sistema eficiente minimiza las pérdidas y maximiza el reciclaje. Esto puede ser relevante ya que la productividad del sistema puede estar directamente relacionada con la eficacia en que los nutrimentos son reciclados.”
Un agroecosistema se encuentra limitado por estructuras asignadas socialmente al espacio y a la relación que exista con el entorno social y ambiental. Hay que entender que existe un ingreso de insumos antropogénicos y naturales; sin embargo el agricultor puede desarrollar y mantener ciclos de nutrimentos casi cerrados dentro del sistema, de modo que los nutrimentos que salen del sistema en forma de cosecha puedan ser reemplazados en una forma sostenible.
Considero que este texto al retoma los fundamentos de la ecología, nos muestra el concepto de un equilibrio dinámico, al que toda agricultura ecológica sostenible se plantea llegar. El planteamiento de una resilencia considero que no está bien aterrizado, ya que podrías entenderse como un amortiguador de todas las prácticas que se han realizados y se decide continuar realizando, deteriorado las interacciones en los ecosistemas.
Al conocer el referente de un ecosistema natural óptimo, ¿es más sencillo visualizar un sistema agroecológico? Si seguimos pensando en la extracción de servicios y bienes ¿cómo pensar en sustentabilidad cuando no se propicia un flujo de energía?
Me gustaMe gusta
“El Agroecosistema: determinantes, recursos, procesos y sustentabilidad”, en: Agroecología: Bases científicas para una agricultura sustentable.
ALtieri, M. (1999).
Natalia Meztli Ochoa Manrique
Altieri menciona en hacer un esfuerzo en diseñar agroecosistemas que se comparen en estabilidad y productividad a los sistemas naturales; concibiendo a este esfuerzo como “la fuerza impulsora de la agroecología”.
Para comprender la analógia entre ambos sistemas, Altieri primero define a los diferentes tipos de agroecosistemas con base en 5 criterios: 1) asociación de cultivo y ganado, 2) métodos de producción, 3) intensidad del uso de los recursos, 4) distribución de la producción y 5) la infraestructura empleada. Posteriormente Altieri retoma conceptos ecológicos para visualizar la dinámica e interrelación de los criterios 1, 2 y 3 con el medio ambiente y la sociedad.
Los conceptos teóricos retomados de la ecología del paisaje, tienen mucha importancia para el diseño y la administración de los agroecosistemas. La teoría de los procesos ecológicos, analiza cómo afectan las tecnologías aplicadas a las interacciones de los sistemas ecológicos, y a su vez, como afectan a las cadenas de producción por medio de los insumos, productos, almacenamientos y transformaciones. Los insumos ingresados al sistema, definidos por Altieri como recursos que involucran aspectos económicos, sociales y ambientales.
Altieri menciona:
“El funcionamiento del sistema con fines productivos depende, de la continua intervención humana… Los sistemas modernos necesitan grandes cantidades de energía importada para realizar el trabajo generalmente efectuado por los procesos ecológicos en sistemas menos perturbados. “
Observo que los sistemas agrícolas actuales, siempre tienen la visión de aumentar la producción con el aumento de insumos; sin embargo considero que se desconocen las relaciones intrínsecas que se generan a nivel ecológico. Este texto explica claramente las relaciones ecológicas y cómo utilizar estas relaciones en los sistemas agrológicos. En el texto no habla de la distribución de productos, procesos en los cuales se llegan a perder muchos insumos y recursos. Considero que falta mucho trabajo de planeación de sistemas de producción para que se incluyan aspectos de equidad, estabilidad y sustentabilidad, aparte de la productividad.
Me gustaMe gusta