Sesión 7

El suelo y la agroecología

Vandermeer, J. (2011),  The Biology of the Soil and the Emergence of an Ecological Vision, en The ecology of agroecosystems, Jones and Barltett, Boston PDF

Magdoff, F and Weil, R. (2004) Chapter 2, Soil Organic Matter Management Strategies en Soil organic matter in sustainable agriculture, CRC Press, Washington PDF

Abajo se muestra la discusión de la SESIÓN y los reportes de los estudiantes…

Minuta sesión 11 de abril, “La ciencia de la ecología en la agroecología” (El suelo y la agroecología)

Producto del análisis e interpretación de la sección el suelo y la agroecología surgieron 2 imágenes que consideramos reflejan en general el concepto de suelo en cada uno de los textos revisados.

A continuación se transcribe parte de la exposición y la imagen elaborada.

La construcción de esta imagen es resultado de análisis del texto:Vandermeer, J. (2011), The Biology of the Soil and the Emergence of an Ecological Vision, en The ecology of agroecosystems, Jones and Barltett, Boston

Exposición:

El suelo es un sistema que esta compuesto tanto por elementos vivos como no vivos y estos elementos tejen relaciones que implican la transformación de la materia y la transferencia de energía a lo largo de todo el sistema, generalmente esta transferencia de energía se presenta en ciclos que involucran propiamente a los elementos del suelo pero también a los elementos que se encuentran por encima.

En este esquema se puede observar por una parte el nivel físico, además de la composición mineral que tiene que ver con la textura la cual se define según la proporciones de arena, arcilla o limo que presenta el suelo. También se incluyen algunos otros procesos minerales que tiene la capacidad de liberar minerales que pueden ser aprovechados por las plantas.

Se identifica por otra parte los horizontes del suelo:

O, horizonte más superficial donde se encuentra la mayor parte de la materia orgánica

A, Horizonte donde se encuentra la mayor parte humificada

B, Es un horizonte de transición

Roca Madre, “RM” la cual debe considerarse como uno delo procesos formadores de suelo.

*Es importante que se considere que en los horizonte O y A se llevaran a cabo la mayoría de los procesos de los que describiremos.

Estos horizontes se señala que muestran una especie de “evolución del suelo” que junto con los elementos de clima, relieve, organismos y el tiempo nos dan un tipo especifico de suelo el cual se define por el producto de todos estos factores.

En el suelo se lleva acabo la reproducción, vida y muerte de los organismos estos procesos biológicos están acoplados a la formación del suelo, en su mayoría aportan minerales.

Como sistema el suelo se encuentra en 3 fases: Solido, Liquido y Gaseoso; son importantes de considerarlas ya que son muy importantes para los distintos procesos . En la matriz del suelo podremos encontrar 2 tipos de organismos los cuales se clasifican en macro y microorganimos y cumplen distintas funciones en los procesos de transformación de la materia.

En el caso del texto se mencionan 3 ciclos importantes:

• Ciclo de la materia orgánica, a partir de la producción primaria y la cadena trófica se genera una transferencia de materia y energía que cuando los organismos mueren desencaden:1. descomposición y 2. incorporación por parte de otros seres vivos. En el texto se hace una distinción muy importante ya que menciona que la materia orgánica es aquella que se incorpora al suelo mientras no se incorpore a eso se le llama material orgánico, la sopa orgánica es cuando las moléculas de la materia orgánica se incorporan a la solución del suelo y el humus es resultado a partir del proceso de humificación, el cual se acumula en el suelo a lo largo del tiempo y se considera como un compuesto altamente estable, que significa que ya no se sigue descomponiendo. El humus incide en la estructura del suelo y en el intercambio de nutrientes el cual debe considerarse como la interacción planta-suelo. El humus se caracteriza por ser “la fase no viva”, ya no interactúan organismo “vivos” y por esta razón la degradación ya no se lleva a cabo.

• Ciclo del fósforo, en este ciclo tenemos dos fuentes principales de fósforo, el mineral el cual viene del material parental de la roca madre y el orgánico el cual viene de la descomposición de los organismos. El pH determina que el fósforo se encuentre en diferentes moléculas ya sea en forma reducido o oxidado. En suelos ácidos se encuentra en estado reducido y en suelos menos ácidos en estado oxidado. Esto determinara la disponibilidad que las plantas tendrán sobre este elemento ya que solo pueden obtener al fósforo en monofosfato y en difosfato. Esta disponibilidad también se afecta por procesos microbiológicos como el de los hongos micorrizicos los cuales pueden ser ectomicorrizicos y endomicorrizicos y tiene la capacidad de capturar con mayor facilidad el fósforo y otros elementos.

• Ciclo del nitrógeno,En el caso del nitrógeno también hay organismos fijadores de nitrógeno los cuales los podemos dividir en dos tipos, los que son endosimbióticos y los que son de vida libre. La mayoría de las veces estos organismos se asocian con diferentes tipos de leguminosas aunque esto no es estricto. El proceso de fijación es muy importante por que es la principal, forma de incorporación de nitrógeno de la atmósfera al suelo. La forma más fácil de tomar el nitrógeno para las plantas es tomarlo por nitratos. El procesos de nitrificación es cuando las bacterias transforman el amonio en nitrato

Cuando los elementos se encuentran en el suelo en estado iónico son más susceptibles a lixiviarse, como en el caso de los fertilizantes . Todos los iones dependiendo sus características químicas van a tener mayor o menor grado de lixiviación. Por ejemplo la mayoría de los suelos presentan mayor número de cargas negativas por que presentan arcillas y como el nitrato tiende a lixiviarse más que el amonio que tiene más cargas positivas

Para Vandermeer el proceso de descomposición es fundamental para entender el suelo ya que cambiaría la forma en la se le considera, por una parte por que al mencionar la descomposición implica entenderlo como un proceso frágil y de lento proceso producto de las interacciones biológicas , climáticas y edafológicas que debe entenderse más allá de funciones mecánicas sin llegar a entenderlo como un organismo vivo.

La construcción de esta imagen es resultado de análisis del texto: Magdoff, F and Weil, R. (2004)Chapter 2,Soil Organic Matter Management Strategies en Soil organic matter in sustainable agriculture, CRC Press, Washington

Exposición:

Uno de los puntos importantes de la lectura es como se gana o decrece la materia orgánica según el tipo de practica agrícola. En ese sentido esta imagen representa los diferentes gradientes de manejo de los suelos, los principales son:

1. Rotación, en este manejo lo que se propicia es dejar descansar el suelo. Dejar que todas las interacciones se recuperen después de cada siembra. PUM, son todos los nutrientes que ya fueron degradados y siguen en el suelo.

2. Forrajeo perrenne, se evita la erosión del suelo y mineralización y se generan microambientes para otros microorganismos a través de las raíces. En este manejo se presenta mayor protección de suelo. El pastoreo ligero ayuda a mantener la cobertura. Aunque las personas son los que le asignan el valor a la pastura

3. Altas cantidades de materia orgánica, se propicia mayor retención de agua y aumentan las interacciones entre microorganismos. La presencia de la materia orgánica evita la erosión y filtración.

4. Cultivos con cobertura, hace que las plantas que no son benéficas para las plantas no crezcan en esta practica ya no esta tanta la materia y la filtración es mayor

5. Enmienda de materia orgánica, incorporación de insumos o algo especifico para resolver una deficiencia.

6. Reducción de la labranza, es una practica donde hay erosión y poca filtración.

Otro aspecto importante en esta lectura como medir el suelo, en términos de su vitalidad propone dos coeficientes SOM y PUM estos coeficientes están relacionados con la entrada y salida de materia orgánica, con la erosión y mineralización. Se menciona el valor de K el cual cuando es es negativa es cuando no hay procesos principalmente de mineralización ni erosión . El texto lo que resalta es que si hay que ponerle insumos o materia orgánica al suelo para evitar los procesos donde pierdes los microorganismo o minerales. Hace énfasis en las raíces ya que son un nicho muy importante para muchos organismos y la diversidad de especies o número de plantas favorece mayor número de nichos a ocupar por otras especies, lo cual favorece tener un suelo sano.

En este texto se aborda la mejora de la calidad del suelo con objetivos agrícolas lo que se busca es aumentar la calidad del suelo a través de las condiciones que nos aporta la materia orgánica. Pero la materia orgánica no es la que realiza el trabajo sino las distintas funciones que nos permiten de manera indirecta mayor rendimiento en la parcela, como retención de humedad, formación de estructura, adsorción que tiene que ver con la liberación e intercambio de nutrientes. En este texto se abordan las practicas especificas sobre lo que el sujeto social, campesino, puede hacer para posibilitar y facilitara las interacciones del suelo que permitan evitar erosión y perdida de materia orgánica.