Minuta del día jueves 9 de febrero del 2017, Ciudad de México
Curso de Agroecología
Facultad de Ciencias, UNAM
Minuta elaborada por Carolina García
La sesión se enfocó a analizar los textos de Hecht (1999) y Wezel et al. (2010). Los cuales se enfocan principalmente en explicar la construcción histórica de la agroecología y a debatir sus diferentes formas de ser comprendida: como una ciencia, como técnica y como un movimiento social.
La discusión se desarrolló en torno a tres ejes:
1.- La destrucción de los medios de codificación, regulación y transmisión de las prácticas agrícolas.
2.- La transformación de los socavados medios de producción.
3.- Ciencia positivista.
Los comentarios comenzaron por abordar el proceso de esclavitud por el que pasaron las sociedades indígenas no occidentales y cómo fue que esto tuvo consecuencias directas sobre las prácticas tradicionales agroecológicas de dichas poblaciones. La esclavitud fue directamente impuesta a las personas llegando hasta lo más profundo de su cultura y formas de vida. Esto se debió a que ser esclavo es una condición social que de manera determinante subyuga la condición humana. En términos generales, el proceso de colonización histórica que afectó a una multitud de poblaciones, fue impulsado por tendencias hacia la productividad.
La mayor parte de las veces, cuando hablamos de agroecología nos remontamos a tiempos pasados, como si perteneciera sólo a éstos, una realidad que únicamente se desarrolló en Mesoamérica. Las preguntas que surgen son: ¿cómo era la agricultura occidental?, ¿por qué no hablamos de ella?
Ante dicha interrogante, podemos saber que sí existió, que su historia y desarrollo ha sido legado e incorporado a las actuales técnicas agrícolas en Mesoamérica, sin embargo su historia y duración son distintos. Hoy día, podemos observar a las prácticas agroecológicas, sin olvidar que son remanentes de un proceso de dominación y sometimiento.
Los procesos de transformación de los medios de producción tuvieron efectos directos sobre las poblaciones agricultoras, en dicho proceso el campo pasó a ser una industria más. Un ejemplo fehaciente lo podemos encontrar en los orígenes y objetivos que guiaron la revolución verde.
La lógica por la que las industrias alimentarias se rigen, es ofrecer alimentos a las ciudades, principalmente pero en general a todos los consumidores, como commodities. Lo que significa asignarle un único valor a los alimentos, y éste es siempre el valor económico.
Para entender y poder explicar desde cuándo es retomada la agroecología, tenemos que precisar la cuestión y preguntar específicamente ¿por quien es que fue retomada? Ya que no es que sólo un grupo de actores lo haya hecho, sino que dentro de diferentes espacios y con diferentes sectores sociales, se evidenció la importancia de ésta y la necesidad de voltear a verla y resignificarla.
Entre las razones principales que dejaron de lado a las prácticas agrícolas tradicionales, se encuentra el desarrollo de una ciencia positivista, la cual tuvo un discurso hegemónico sobre todo otro tipo de conocimientos.
Tenemos que analizar desde una perspectiva integral la importancia de la integración de diferentes tipos de conocimiento para la construcción de nuevos horizontes, propuestas, e incluso nuevos conocimientos, lo que nos lleva al objetivo de la agroecología. Podemos llegar a ello, sin caer en idealizar un conocimiento u otro, o incluso ponerlo por encima de otro.
Al final de la clase, se conformaron grupos en donde se debatieron las características de las diferentes formas por las que ha sido vista la agroecología: como una ciencia aplicada, como un conjunto de prácticas y como movimiento social. De ello resultaron los siguientes puntos que son agrupados en un diagrama.
AGROECOLOGÍA
Martes 16 de agosto empezamos las sesiones de Formación con:
HISTORIA, INICIOS Y PRINCIPIOS DE LA AGROECOLOGÍA
-Susanna B. Hecht, (1999)La evolución del pensamiento agroecológico, en: Agroecología: Bases científicas para una agricultura sustentable, Altieri, M, Valparaíso, Nordan, pp 15-30
-Wezel A, Bellón S, Doré T, Francis C, Vallod D & David T (2010) Agroecology as a science, movement and practice. En: Lichtfouse E, Hamelin M, Navarrete M & Debaeke P (eds) Sustainable Agricultue Vol. 2. EUA, Springer, 2010
MINUTA 1
Fecha: 16 de Agosto de 2016
Discusión:
Desarrollo:
Construcción de puentes entre la producción y la praxis.
- Entender (sin idealizaciones) las prácticas y saberes desde la ciencia.
- La ciencia margina sobre otros saberes, está ligada al poder y la dominación.
- La agroecología nace como respuesta a un modelo de agricultura.
- El reto de la agroecología es responder a todo un sistema de producción de alimentos.
- La ciencia omite la responsabilidad social y su naturaleza política per se.
- Se entiende a la agroecología como una toma de postura política.
- La ciencia no está peleada con las movilizaciones sociales.
- La agroecología reconoce y analiza la crisis ambiental.
- Política vista como la capacidad de decidir el tipo de relaciones sociales que se quieren tener.
- La agroecología ¿resuelve necesidades?, ¿qué necesidades?, ¿de quién son esas necesidades?
- Necesidades ligadas al desarrollo, pero.. ¿qué es el desarrollo?, ¿para quién es el desarrollo?
- La praxis reflexiva, espontánea, es vista como actividad de conciencia de responsabilidad de nuestros actos.
Abajo se muestra la discusión de la SESIÓN pasada y los reportes de los estudiantes…
MINUTA 15 DE FEBRERO
Elaboró: Meztli Ochoa y Luis Bracamontes
Durante la discusión se expresaron diferentes ideas que giraban en torno algunas ideas clave. A continuación presentamos estos ejes y las intervenciones articuladas a ellas. Las ideas no se expresan en el orden en el que fueron expresadas.
- La ciencia en diálogo/pugna con otros saberes
- Los científicos creen tener el conocimiento y menospreciar al conocimiento de los demás. La agroecología exige que la posición del científico cambie, que éste se involucre.
- Practicar la humildad es reconocer que “no me encuentro en el contexto”, así como reconocer la ciencia y sus limitaciones, falta valorizar los vínculos. La formación de los Biólogos carece de una formación social y política.
- Existe una dinámica de poder en que los conocimientos hegemónicos son impuestos sobre los conocimientos campesinos mediante instituciones, la academia y el Estado, que validan el conocimiento hegemónico.
- Se puede hacer una crítica a la validación misma del conocimiento científico.
- La agroecología tampoco tira por la borda la ciencia sino que reconoce su postura y la pone en diálogo con los saberes campesinos. Pone a la ciencia como interlocutora, partiendo del hecho que todos tenemos la capacidad de aprender y entender. A Susanna le faltó aceptar que la ciencia asume que cualquiera puede aprender.
- Lo agroecológico como un fenómeno socioecológico complejo
- El agroecosistema es complejo, involucra diferentes dimensiones, sociales, culturales, económicas y políticas.
- En Biología, la dimensión social queda marginada a pesar de que los fenómenos son multidimensionales. La inercia del estudiantado es marginar a aquellos que les interesa un estudio más social o político. En el estudio de la agricultura ¿por qué se deslinda las actividades sociales de la naturaleza, siendo la agricultura una interacción con la naturaleza de tipo antropogénica?
- Sociedad y naturaleza han sido separados por la ciencia pero en realidad no lo están. En realidad existe una coevolución entre sistemas sociales y ecológicos.
- De lo anterior puede deducirse que no existe una naturaleza esencialmente estática: se habla de la pérdida del equilibrio ecológico como si alguna vez este hubiera existido.
- Considerar el diálogo horizontal y justicia social en el trabajo agroecológico.
- La agroecología como concepto que (re)surge como resultado de procesos históricos que la ocultaban
- La agroecología surge de la lucha de las distintas formas de hacer agricultura, relacionada con el poder e imposición de técnicas impregnadas de intereses ¿quién tiene importancia los campesinos o los dueños de la agroindustria? La agroecología resurge en un contexto determinado recuperando agriculturas marginadas.
- La agroecología se ha negado mediante cambios en los sistemas de producción y los marcos epistémicos que la enmarcan en pos del positivismo. Este ocultamiento es resultado de procesos históricos en que un tipo de agricultura se impone a otra.
- La imposición de cierto tipo de agricultura a través de mecanismos económicos, políticos y culturales.
- La agroecología resiste frente a otras formas de agricultura que se imponen pero nunca totalmente. Esto implica una pugna entre diferentes nociones de desarrollo.
- La agroecología no es nueva, se ha practicado desde hace mucho tiempo.
- El trabajo en agroecología implica entender los condicionamientos históricos de las relaciones sociales, por ejemplo la relación histórica del Estado con los pueblos indígenas en México; una dinámica de negación. Proceso de alienación de negación de sujetos sociales.
- ¿Cómo se imponen nuevas técnicas? Y ¿por qué existe una inercia de abandonar las tierras para vivir en la ciudad? ¿Por qué los campesinos se “dejan”?
- No solamente se redescubren los conocimientos agrícolas campesinos, sino que estos se transforman, son históricos y dialogan con otros procesos y por lo tanto es importante cuestionar las relaciones de poder que determinan la construcción del conocimiento.
- Retomar el conocimiento y restaurarlo.
- La esclavitud puede asociarse a nos reconocerse como personas o ser humanos (los esclavos como sujetos agrícolas negados históricamente)
- Considerar la herencia histórica.
- 1 En el caso específico de México…
- Ha existido una masificación de la fuerza de trabajo basada en unsistema En los años treinta, Cárdenas concreta la idea del ejido enfocado a un crecimiento interno, intentando que el desarrollo industrial arrastre a la agricultura, adoptando nuevas tecnologías. Existió una asignación de tierras a ciertas personas, quienes buscaron una mayor producción con tecnología; proceso donde no se involucró a las comunidades ni a las familia, mientras que la agroecología sí lo ha hecho.
- En el caso de México los campesinos se sienten menos y no hablan.
- Es importante no perder el contexto histórico en México, menospreciado a tal punto que se ha perdido la identidad al punto de negar los orígenes culturales. ¿Qué hacer ante una situación histórica así? Esta situación se ha originado en que el Estado mexicano se ha dedicado a negar las personas y no a propiciar a una comunidad.
- Tampoco santificar a las comunidades indígenas o a los campesinos. No siempre sus formas de manejo del ecosistema son las mejores.
- No se puede santificar el manejo indígena, puede ser que ese manejo no sea el más adecuado.
- No idealizar a nadie.
- Disertaciones sobre el concepto de agroecología
- ¿Qué tienen en común agroecología y socioecología?
- ¿Quién hace agroecología?
- El término “agroecología” puede articularse como un brazo del desarrollo sostenible capitalista.
- Puede caer en otra forma de justificar la depredación que seguimos haciendo.
- La agroecología no es sólo la aplicación de la ecología a los sistemas agrícolas, sino que implica nuevos paradigmas científicos, ciertas prácticas y saberes y una postura política y una propuesta económica, una nueva economía.
- La agroecología no es solo una disciplina científica, es también la forma de producción de alimentos.
- ¿Cúal es la diferencia como movimiento social y práctica?
- Entendemos a la agroecología como movimiento social, la práctica y saberes.
Agroecología Facultad de Ciencias UNAM 
Introducción: breve aproximación a la agroecología, Sevilla Guzmán
Maria Vergara Alba
Tesis central del autor
Caracterizar el concepto de agroecología en la sociedad mundial actual.
Desarrollo de la idea
La agroecología se desarrolla “mediante propuestas participativas desde los ámbitos de la producción y la circulación alternativa de sus productos, pretendiendo establecer formas de producción y consumo que contribuyan a encarar el deterioro ecológico y social generado por el neoliberalismo actual”
Incorpora todos los conocimiento ya que “Su estrategia tiene una naturaleza sistémica, al considerar la finca, la organización comunitaria, y el resto de los marcos de relación de las sociedades rurales articulados en torno a la dimensión local, donde se encuentran los sistemas de conocimiento (local, campesino y/o indígena) portadores del potencial endógeno”
“El reto principal que encara la agroecología consiste en revolucionar para después reconstruir y transformar las estructuras societarias dominantes”
Discusión, qué opino
Cómo podemos desde la ciencia explicar y describir una realidad, la del “campesino” cuando la mayoría de los investigadores no hemos estado en ese contexto. Cuando nuestro sustento económico no depende de cosechas, siembra,trabajo de campo, etc. A mi me parece que aún no hemos superado la etapa donde la investigación solamente es completativa ya que sólo hemos hecho la brecha entre campo-no campo (sector investigadores) más pequeña para poder explicar los procesos de producción.
Conclusión, qué preguntas me genera
¿La ciencia es interlocutora o actora dentro de la agroecología? Si bien en la construcción de la agroecología se menciona que es bajo un “pluralismo transdiciplinar” cómo se incorporan por parte de todos los actores el conocimiento. Cómo hacemos para qué tanto campesino e investigadores incorporemos conocimiento sin ser dogmáticos.
Cómo se incorporan los saberes científicos a la agroecología, Cómo se incorporan los saberes “populares a la agroecología, si son preguntas no tiene signos de puntuación
La conclusión central que considero con mayor relevancia es que la agroecología busca el cambio productivo sobre la base de la agricultura ecológica, y que en términos generales la agroecología busca la sustentabilidad en su aportación al “vivir bien, que surge del “modelo del manejo histórico de los pueblos indígenas y del campesinado” en su búsqueda de una soberanía alimentaria para expandirlo a las “sociedades”
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La evolución del pensamiento agroecológico, Susanna B. Hecht
María Vergara Alba
Tesis central de la autora
Describir los procesos históricos que han contribuido en un alto grado a restar importancia al conocimiento agronómico y que permitieron el “re”descubrimiento de la agroecología, por el sector académico.
Desarrollo de la idea
Para entender por que se relegó el conocimiento popular el texto señala que es necesario contemplar tres procesos históricos los cuales son:
la destrucción de los medios de codificación, regulación y trasmisión de las prácticas agrícolas;
la dramática transformación de muchas sociedades indígenas no occidentales y los sistemas de producción en que se basaban como resultado de un colapso demográfico, de la esclavitud y del colonialismo y de procesos de mercado,
Y el surgimiento de la ciencia positivista
Hetch, caracteriza que la agroecologia no solo debe entenderse como una estrategias agrícolas sino que también está responde a presiones del medio ambiente, presiones bióticas y del proceso de cultivo, además que también reflejan estrategias humanas de subsistencia y condiciones económicas
Discusión, qué opino
Desde mi punto de vista el propósito de un sistema agrícola que maximiza el rendimiento y la producción no solo es la diferencia que ven muchos investigadores sino es una concepción ideológica que esta naturalizada y obliga al campesino a responder a estas presiones que no solo son la de la academia sino las del estado.
Segundo una de las conclusiones es que con la agroecologia se es arrollaba bajo “La filosofía básica en la que( ….)la investigación y el desarrollo agrícola deben comenzar y terminar en el campesino.La investigación agrícola aplicada no puede comenzar aisladamente en un centro de experimentación o con un comité de planificación que está lejos del contacto con la realidad campesina.
Ante esto mi opinión es que también la investigación teórica debe ser asimilada por los campesinos ya que sino se cometería el error de asumir una incapacidad para comprender estos.
Conclusión, qué preguntas me genera
Para entender la evolución del pensamiento agroecológico tenemos que considerar que estas transformaciones son el resultado de complejos procesos históricos y políticos que han facilitado entender que el problema agrícola esta lejos de tener una única solución con un solo enfoque.
Las pregunta que me generan esta conclusión son:
¿Será posible incorporar los avances teóricos a los campesinos?, estamos en un procesos histórico donde no solo falta reconocer la importancia y validez del conocimiento popular sino la incorporación del conocimiento académico como parte de construcción colectiva de saberes
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Sobre los orígenes de la agroecología en el pensamiento marxista y libertario, Introducción: breve aproximación a la agroecología.
Eduardo Sevilla Guzmán, (2011) Meztli Ochoa
Tesis central de autor:
La agroecología, es definida por Sevilla-Guzmán, como el manejo ecológico de los recursos naturales a través de formas de acción social colectiva que presentan alternativas a la actual crisis civilizatoria. Su estrategia tiene una naturaleza sistémica y multidisciplinaria que pretender potenciar la biodiversidad ecológica y sociocultural. Tal diversidad es el punto de partida de sus agriculturas alternativas, desde las cuales se pretende el diseño participativo encaminado hacia el establecimiento de prácticas que encaminen hacia una sociedad sostenible.
La agroecología define una relación de naturaleza y sociedad, donde se reformula una nueva epistemología de carácter sociopolítico. Se insertan relaciones políticas en un modelo ecológico, donde además de respetar a los organismos vivos, se define a la sociedad como un ecosistema dinámico y plural.
La reestructuración de estas formas de poder, crea un cambio secundario en las unidades productivas y sus sistemas de cambio. Con base en la situación actual, se acepta una ruptura se los marcos de legalidad para desarrollar el objetivo completo; mediante movimientos sociales. De igual manera es importante crear un estado de conciencia en torno a la equidad, desligado de patrones sociales e históricos.
Este contexto brinda la posibilidad de respetar, aceptar y aplicar formas de conocimiento diferentes a las obtenidas por un método científico. De esta forma se pretende comprender la complejidad de los procesos biológicos, tecnológicos, socioeconómicos y políticos, en el hecho de que una semilla se trasforme en un bien de consumo.
Entiendo a la Agroecología como una nueva realidad, con un diseño participativo de acciones productivas y de cambio social que mejoren el nivel de vida. Considero que la fuerza de cambio es una búsqueda por la soberanía alimentaria, el vivir bien y sentirnos parte de una naturaleza a la que se trate con respeto, proyectando así una solución ambiental y social a la cual hemos caído.
Conclusión y ¿qué preguntas me genera?
Ante esta propuesta ¿cómo podemos afrontar el conflicto de interés del sistema en el que nos desenvolvemos? ¿Estoy consciente de todo lo que significa la realización de una práctica Agroecológica? Investigar más acerca los movimientos sociales relacionados, y como se sitúa el movimiento relacionado a la agroecología.
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Paola F. Gómez Sánchez
“Sobre los orígenes de la agroecología en el pensamiento marxista y libertario”
Sevilla, E.
La agroecología es una disciplina necesaria en la tarea de mitigar la crisis socioambiental que se vive actualmente en el mundo. Su importancia radica en que considera no solo aspectos ambientales sino también la riqueza cultural de grupos indígenas y campesinos sobre el conocimiento de los recursos naturales y su manejo con el fin de alcanzar una producción sustentable así como la transformación social, es decir, un cambio en la visión de consumo.
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La implementación del sistema económico capitalista ha generado, en las últimas décadas, un deterioro ecológico y social. Se ha requerido extraer una enorme cantidad de recursos naturales así como una producción masiva de alimentos con el fin de satisfacer las demandas del mercado, sin mirar el impacto ecológico y social que estas acciones generan.
La agroecología surge como una disciplina que busca reconciliar la necesidad de producir, para la satisfacción de necesidades, con aspectos ambientales tratando de implementar como metodología el conocimiento local tradicional de campesinos e indígenas con el fin de lograr formas sustentables de producción y así, mitigar la crisis socioambiental actual. Sin embargo, no solo aspira a un cambio a nivel producción sino también al nivel de consumo, punto clave de la crisis. Por tanto “desde el predio, pretende comprender toda la complejidad de procesos biológicos y tecnológicos, fundamentalmente durante la producción, y socioeconómicos y políticos, básicamente durante la circulación de los bienes hasta el consumidor”. Y, durante el transcurso de su tarea, seleccionar también, aquello que no genere la explotación de unos grupos sobre otros, lo cual degrada la sociedad.
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El principal problema de las sociedades actuales es que vivimos una realidad basada en el consumo de productos, sea para satisfacer necesidades básicas o adquiridas. El sistema económico actual nos ha orillado a pensar que la felicidad se obtiene al conseguir satisfacer todas estas necesidades. Sin embargo, no nos ponemos a mirar el trasfondo que nuestros hábitos de consumo han generado, tanto a nivel ambiental como también social. Ambiental, en el sentido que se han degradado ecosistemas enteros para poder mantener los ritmos de producción requeridos para satisfacer los altos niveles de demanda de productos, y social debido a que, en la mayoría de las ocasiones, los grupos más vulnerables (indígenas y campesinos), son soslayados y perjudicados, en distintos aspectos, a la hora de implementar las metodologías para conseguir la producción masiva. Por tanto, es importante dar impulso a una disciplina como la agroecología, no solo porque considera aspectos ambientales sino además porque busca retomar el conocimiento y manejo tradicional de los recursos naturales por parte de estos grupos vulnerables así como un cambio a nivel social, tratando de transformar la concepción que se tiene sobre lo que es “consumir para satisfacer”.
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El tercer nivel que trata de abordar la agroecología, la transformación social, es el que con mayor obstáculos visualizo. Tratar con una sociedad es complejo, sin embargo, ir contracorriente de un sistema económico-político tan arraigado y desprendido de la sociedad es aún más. ¿Qué medidas podrían implementarse para lograr penetrar en estas esferas de poder sin que se corrompan las acciones por unas cuantas monedas?.
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Eduardo Sevilla Guzmán, (2011), Sobre los orígenes de la agroecología en el pensamiento Marxista y Libertario, Introducción, pp 11-23
Elaboró Víctor Hugo Mejía Gutiérrez
Una introducción en la que se describe los procesos de investigación agroecológica, descritas en tres perspectivas: la ecológica-productiva, la socioeconómica y la de transformación social. En primero lugar, existe una búsqueda de seguridad y soberanía alimenticia de los países de sur y la actual crisis alimentaria global. Bolivia en su contexto de promover el proceso de cambio en el marco del sector agrario-agrícola y productivo. Se aborda el término de agroecología donde el manejo ecológico de los Recursos Naturales incluirá formas de acción colectiva. Su objeto es revolucionarse, para después reconstruir y transformar las estructuras societarias dominadas por el neoliberalismo actual, abunda y reconoce sobre ecosistemas en el pasado ya que aporta soluciones específicas en cada lugar para solucionar problemas socios ambientales. Mi opinión se refiere a un intento en el que Bolivia funge con una estructura innovadora y que rescata aspectos del pasado, con el fin de valorizar el conocimiento local, campesino e indígena. Las perspectivas mencionadas su colofón en donde el investigador rompe la actitud de distanciamiento y encuentra una relación entre él y la parcela. Sin embargo no se enfatiza el alcance de la inclusión de los autores y el la repercusión real de los Recursos Naturales. Concluyo entonces que el intento hecho por dicha nación genera una ruptura en virtud de administrar los espacios ecológicos, en énfasis a al agro, sin embargo ha de cuestionarse, cuál es el tiempo para generan estas perspectivas y si existe una verdadera sustentabilidad en el manejo
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Susanna B. Hecht. (1999). La evolución del pensamiento agroecológico: Agroecología: bases científicas para una agricultura sustentable, Altieri, M. Valparaíso, Nordan, pp 15-30.
Elaboró Víctor Hugo Mejía Gutiérrez
El autor refiere que existe una desvinculación con el conocimiento agronómico desarrollado por etnias locales y sociedades no occidentales mismos que fueron desvirtuados, transformados, expuestos a sistemas derivados de la esclavitud y la presencia y surgimiento de la ciencia positiva. Se describe un contexto ecológico centrado en producción y sustentabilidad, como las maneras en considerar al predio como un agroecosistema. Odum (1984), lo describió en un sistema semi- domesticado con sus respectivas atribuciones. Hay una evidente búsqueda de las tareas interdisciplinarias. Se exhibe un programa de análisis agroecológico. Se define un panorama actual de cómo utilizar los recursos naturales en el sector agrícola, así como sus desventajas al enfrentarse con el sistema neoliberalista. El autor menciona sobre una destrucción de los medios de codificación, regulación y transmisión de prácticas agrícolas, a mi parecer no existe tal destrucción sino una suspensión de lo anterior, porque se retoman ideas del pasado en el manejo del agroecosistema. La idea es clara y constructiva, sin embargo estamos sumergidos un sistema competitivo que se enfrenta cruelmente con el sector agrícola. ¿Qué tan viable sea vincular una agricultura ligada al ambiente y sensible socialmente?
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